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Speisekarte

Feine Suppen aus der Burgküche

Fruchtiges Tomatencremesüppchen mit feinen Burgkräutern und Sahnehaube (4, 7, 5)

5,50 €

Karotten-Ingwersuppe mit gebratenem Garnelen-Spieß    (3, 4, ,5)     

9,50 €

Kartoffelsüppchen mit Shrimps, Rauchlachsstreifen und Sahnehaube (3, 5, 7)    

7,50 €

Feine Steinpilzsuppe mit Speckkrusteln und Sahnehaube  (4,7)  

7,00 €

Gemischter Salat der Saison

mit frisch gebratenen Putenstreifen und Ananas (4,5)

13,90 €

mit frisch gebratenen Lachsstreifen und Shrimps  (4, 5, 2, 3)

14,90 €

mit Garnelen-Spieß in Knoblauchbutter gebraten, Knoblauch- und Paprika-Dip  (1, 2, 3, 4, 5,)

14,50 €

mit Ei, Käse, Thunfisch, Zwiebeln und Oliven (1, 2, 7,)     

13,50 €

Frische Champignons mit Knoblauch und feinen Kräutern gebraten an kleinem Salatbukett mit Paprika- und Knoblauch-Dip  (1, 4, 5)                   

9,00 €

Ziegenkäse in Butter gebraten, mit Honig und Mandelblättchen auf Rucola (11, 4, 5)

10,50 €

Nudel- und Kartoffelgerichte

teils vegan, vegetarisch & laktosefrei

Nudelpfanne, bunte Nudeln mit frischem Gemüse und Champignons in feiner Tomaten-Sauce (vegetarisch + laktosefrei)    (,9)               

11,90 €

Spaghetti mit in Olivenöl gebratenen Riesengarnelen, Knoblauch, Rucola und  Rispentomaten    (laktosefrei)     (3,9)

(auf Wunsch gerne mit Parmesan (7))

15,00 €

Spaghetti mit Streifen vom argent. Rinderfilet in pikanter Tomaten-Sauce mit Rucola , Rispentomaten und Knoblauch  (laktosefrei) (9)

15,50 €

Die dicke Knolle!

Ofenkartoffel gefüllt mit Quarkcreme an Salatbukett (vegetarisch)  (4,5)  

9,50 €

Ofenkartoffel gefüllt mit frischen Champignons in Kräuter-Sahnesauce und gemischtem Salat (vegetarisch)  (4, 5)     

11,50 €

Besonders beliebt:

Das Beste vom Angus Beef aus Argentinien

Rinderfilet Schlossherrenart mit Sauce Bernaise, Blattspinat mit Sahne, Zwiebeln u. Knoblauch   (1,4 )

26,00 €

Rinderfilet Turmwächter mit Champignons in Kräuter-Sahne-Sauce,   (1, 4, 5 )             

26,50 €

Rumpsteak vom argentinischen Roastbeef (250 Gramm)
mit Kräuterbutter  (1, 2)   

20,80 €

oder mit frischen Champignons in Kräuter-Sahne Sauce (4,5)       

24,50 €

oder mit Pfeffersauce (1, 4,5)   

21,50 €

oder mit Sauce Bernaise  (1, 4, 5)

21,50 €

Schweinefilet-Pfanne mit frischen Champignons, Paprika, Tomaten und einem Spiegelei.   (1, 4, 5)    

17,90 €

Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Champignons  in Sahne-Kräuter-Sauce   (4, 5)

17,90 €

Ritterspieß
Rinder-, Puten- und Schweinefilet mit Paprika, Zwiebeln am Spieß gebraten, Bacon und Pfeffersauce  (4, 5)        

21,90 €

Zu den vorgenannten Fleischgerichten reichen wir eine Ofenkartoffel mit Quarkcreme oder Omas Bratkartoffeln und einen gemischten Salat (1, 4, 5,)

Immer wieder gerne:

Rinderroulade
mit Rotkohl und Salzkartoffeln (1,2)  

16,80 €

Deftiges für den Burgherrn
zwei Mini Schweinehaxen auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree, ausgelassenem Speck und Zwiebeln  (4, 12)    

 15,90 €

Filet vom norwegischen Fjordlachs in Kräuter-Weißwein-Sauce mit Shrimps und Räucherlachs. Dazu reichen wir Broccoli und Wildreis.   (3, 4,5)

17,60 €

Putenbrustfilet „Westerburg“ an Sauce Hollandaise mit grünem (1, 4, 5) Amazonas-Pfeffer. Dazu servieren wir Wildreis und Broccoli

15,90 €

Was Süßes?

Warmer Apfelstrudel mit heißer Vanille – Sauce und  1 Kugel Vanille-Eis  (1, 4)

5,90 €

2 Kugeln Vanille – Eis mit heißen Kirschen und Sahne  (1, 4)     

6,50 €

2 Kugeln Vanille – Eis mit warmer Schokoladen – Sauce und Sahne (1, 4)

6,00 €

Lauwarmes Schokotörtchen mit Van-Eis und Sahnetupfer (1, 4) 

6,90 €

& die Glücklichmacher:

Eierpfannkuchen

mit Apfel, Walnüssen, Marzipan u. etwas Zimt (1, 4, 11)

8,50 €

mit frischem Obst (1, 4)

10,50 €

mit lauwarmen Kirschen (1, 4)

jeweils mit 1 Kugel Eis und Sahne

8,50 €

Alle Preise sind Endpreise!

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